菜の花料理☆

菜の花を収穫したので、早速料理をしてみました！
隣の畑の奥さんから聞いた料理法です。
菜の花をさっと炒め、ジャコを加えて卵とじ。塩とコショウで味を整えました。
とても美味しかった☆
自分で育てて収穫した野菜を食べるのは格別です。

じゃがいもの植え付け作業

3月9､16日の2週に渡り、ジャガイモの種いもを植えました。
キタアカリ、とうや、シンシア、スタールビー、アンデスレッドの4品種。
種いもの間に鶏糞と牛糞をひとつかみずつ入れ、土を被せました。
収穫が楽しみですね！

ついでに・・・暖かくなってきたので、ホウレンソウもだいぶ大きくなりました。

芽出たい！

スナップエンドウの芽が出ましたね。

現在の作付けマップ

先週と今週は、スタールビー（1kg）とアンデスレッド（1kg）という２種類のジャガイモを植えました。

堆肥づくり作業に着手

近所の公園や雑木林からクヌギやクリの落葉をかき集めました。プラスチック製の網の囲いのなかに、大きめのごみ袋１５袋分の落葉、米ぬか、鶏糞を積み重ね、水をかけながら、足で踏みこみました。さて、温度が上がれば成功なのだが．．．

間引き作業

菜の花の芽がそろってきました。結構、ぎゅうぎゅうでしたので、間引きをしてみまました。